Antolini Valpolicella Classico Superiore 'Persegà' 2020

Italië | Valpolicella | Prognol

Rode wijn, Corvina, Corvinone & Rondinella

Een van onze favorieten! De druiven voor deze wijn worden geplukt in begin oktober in Marano uit de 'Persegà' wijngaard (single vineyard!). Er wordt in deze gaard geen druiven geplukt voor de Amarone wat ervoor zorgt dat de kwaliteit van deze wijn erg goed is! De Superiore is het belegen broertje van de Classico en heeft een rijping van een jaar gehad op eiken alvorens te worden gebottled. Ook is het alcoholpercentage iets hoger. Hoewel nog steeds vriendelijk en toegankelijk, heeft de Superiore meer body dan de Classico.

Prachtige robijnrode kleur met een mooi complex aroma van rood fruit zoals framboos, pruimen en kersen, met toetsen van vanille en kruidnagel. Heerlijk!

Over het wijnhuis

Antolini is een echt Italiaans familiebedrijf. In 1992 is de jongste generatie, de broers Pier Paolo en Stefano Antolini ‘ingestapt’. De broers maken wijnen met dezelfde passie en toewijding als hun vader en oom op een biodynamische manier en produceren wijnen die zich kenmerken door finesse, elegantie en fruit.