Clemens Busch Riesling 'Vom roten Schiefer' 2020

Duitsland | Moezel | Pünderich

Witte wijn, 100% Riesling

Verfijnd geurende, frisdroge Riesling ‘Vom Roten Schiefer’, waarvan de druiven afkomstig zijn van wijngaarden met rode leisteen. Deze wijn heeft ondanks het bescheiden alcoholgehalte een krachtige en lange, aanhoudende afdronk. Prachtige, gastronomische wijn. Fraaie droge riesling met een subtiel aroma van citrus, lichte kruiden en florale nuances. De smaak is elegant en frisdroog en eindigt met een aanhoudende afdronk.

Bio-pionier Clemens Busch maakt in de Moezel zeer onderscheidende droge witte wijn met een sterke terroir-expressie. Hierbij is het technische menselijke ingrijpen in de kelder ondergeschikt aan de stijl van de wijn. De natuurlijke gist uit de wijngaard bepaalt in belangrijke mate hoe de wijn ruikt en smaakt en zorgt dus voor verschillen per perceel en vat.