Frankrijk | Champagne | Avize
Mousserende wijn, 100% Chardonnay, Degorgement 2023

Selosse Initial, een buitengewone champagne die geen introductie behoeft. Deze schitterende Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven uit de beste Grand Cru wijngaarden gelegen in Avize, Cramant en Oger. Selosse Initial is een perfecte mix van traditie en vernieuwing.

Selosse Initial heeft een mooie gouden kleur met fijne, aanhoudende bubbels. Hij ruikt heerlijk rijk naar abrikoos, rijpe appel, brioche, honing, en een vleugje noten. Oxidatieve stijl. De smaak is heel rijk en vol, en zijdezacht met hints van citrus, mineralen, en een lichte toets van vanille en karamel. De afdronk is lang en elegant, met een verfrissende zuurgraad die alles in balans houdt.

Selosse Initial wordt gemaakt met biodynamische methoden, wat zorgt voor een pure en authentieke smaak. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig geperst voor de beste kwaliteit sap. De fermentatie vindt plaats in eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de complexiteit van de champagne.

1 per klant